Pourquoi aimons-nous prendre des photos de ce que nous mangeons?

Faites défiler le fil de photos de n'importe quel téléphone et vous trouverez forcément une image d'un repas. C'est ce qu'on appelle du food porn et on aime ça ou on déteste ça, ça sature nos médias sociaux et c'est un clin d'œil au comportement enraciné d'une génération qui ressent le besoin de tout documenter. Lorsque la nourriture est capturée comme une image, elle peut créer de la nostalgie et déclencher des émotions, tant pour le photographe que pour le public. C’est cette idée que le nouveau zine Journal alimentaire prospère. Explorant comment la mémoire est liée aux choses que nous mangeons (ou avons mangé) à travers des images de nature morte, il comprend le travail de divers photographes tels que Tom Beard, Sandy Kim et Nick Sethi, entre autres.

Et quel meilleur endroit pour célébrer le lancement que New York, le paradis des gourmands. Demain, l'artiste Antonia Marsh animera la soirée de lancement du zine. J’ai toujours aimé les images culinaires, qu’il s’agisse de belles images de la nourriture à Il Pellicano, prises par Juergen Teller, ou des publicités de menu blanchies dans Chinatown ou chez Delis à New York, dit-elle. J'ai récemment eu du mal à comprendre pourquoi ils sont devenus si ringards (excusez le jeu de mots) et presque grossiers sur les réseaux sociaux. Ils peuvent être vraiment beaux / laids / bizarres / intéressants!



Elle ajoute: Il y a quelque chose de si éphémère dans la nourriture lorsqu'elle est préparée; cette sculpture étrange qui prend du temps à préparer que nous consommons immédiatement. J'ai continué à discuter avec les photographes pendant que je préparais le zine de la façon dont nous nous sentirions beaucoup plus fortement en voyant une photo d'une table en désordre après un long dîner de vacances bien arrosé et je me souviens des gens qui étaient là, de la nourriture que nous avons mangée, des conversations que nous avons eues. , plutôt qu'une photo de nous-mêmes devant la Tour Eiffel ou la Statue de la Liberté. En tant que telles, ces images, si leur sujet reste intangible et disparaît, deviennent elles-mêmes des signifiants matériels de la nostalgie.

À côté des copies du zine, il y aura un buffet à volonté et une installation de l'artiste gastronomique Young Gun Lee, ainsi qu'un court métrage d'Alexandra Marzella - à qui on a donné libre cours pour répondre au concept du zine. performativement. Avant la fête, voyez un aperçu de ce à quoi vous attendre ici.

Food Diary comprend des travaux de Laura Allard-Fleischl, Tom Beard, Miyako Bellizzi, Marcel Castenmiller, Sam Hiscox, Sandy Kim, Nick Sethi, Joe Skilton, Matilde Soes Rasmussen, Clayton Douglas Verdoorn